Fleischerei Bauermeister
Grillkurs Tomahawk und Spare Ribs. 12.09.25 17:00 Uhr
Normaler Preis
€159,00
inkl. MwSt.
Grillkurs Tomahawk und Spare Ribs
Freitag, den 17.09.2025
Beginn 17 Uhr ca. 4-5 Stunden
mit Johannes Schulz-Mothes: ein erfahrener Koch aus der gehobenen Sternegastronomie, der seine Leidenschaft für Genuss und Qualität in jedes Gericht mit einfließen lässt. Neben seiner Arbeit in der gehobenen Gastronomie, begeistert er Gäste bei exklusiven Kochevents, wo er sein Wissen teilt und kulinarische Erlebnisse schafft. Sein Fokus liegt auf innovativer Küche mit hochwertigen, saisonalen Zutaten-ein Meister, der Geschmack und Inspiration verbindet.
MENÜ:
- Carpaccio: vom Rind und Kalb mit Senfcreme, frittierten Kapern,Radieschen und Kresse dazu frisches Baguette,
- Tomahawk Steak mit Gremolata, Backkartoffel mit Sourcream und Limettenmais
- Spare Ribs mit Dry Rob und Stick BBQ Sauce
-
Himbeergranite mit frischen Himbeeren und Oxalis
- gemeinsam verkosten wir das Gekochte, kühle lecker alkoholfreie Getränke, sowie Bier und Wein sind inklusive. Die Rinderrouladen dürfen mit nach Hause genommen werden und am nächsten Tag genossen werden eine Schürze wird gestellt
Preis pro Person 159,00€
Storno bis 3 Tage vor dem Event 50 %
Mindestteilnehmer 10 Personen
Veranstaltungsort: Fleischerei Bauermeister , Danckelmannstr. 11, 14059 Berlin