Über uns

Fleischerei Bauermeister

Unsere Fleischerei im Charlottenburger Kiez existiert bereits seit über einhundert Jahren. 2017 haben wir unser 25 – jähriges Jubiläum am Standort Danckelmannstraße 11 gefeiert und seit 1994 sind wir Mitglied im NEULAND – Verband. Die in den NEULAND – Richtlinien vorgegebenen Bestimmungen sind für uns absolut bindend.

Unser Team mit insgesamt 19 Mitarbeitern, vom Azubi, über Gesellen und Verkäuferinnen, bis hin zum Meister steht jederzeit für Sie bereit!

Unser Anspruch

Um  Ihnen das Fleisch immer frisch anbieten zu können, verzichten wir auf Fleischeinlagerung unter Tiefkühlung. Darum verarbeiten wir immer nur ganze oder halbe Tiere frisch. Gleichzeitig wirken wir durch die komplette Verarbeitung der Tiere der Belastung unserer Umwelt durch Restabfall entgegen. Unser Team berät Sie bei ihrem Einkauf gern zu unserem jeweiligen Frischfleisch – Angebot.

Und ganz wichtig: 90 Prozent unserer Wurstsorten sind hausgemacht! Natürlich werden diese stets ohne Phosphat hergestellt! Ergänzt wird unser Sortiment durch Spezialitäten aus dem Ausland, wie Parmaschinken oder echte ungarische Salami.

Fleischerei Bauermeister Außenansicht

Angebote der Woche

Angebote der Woche

Jede Woche etwas Neues im Angebot!

1 kg. Putenbrust „Mariniert“
22,90 €
1 kg. Nackensteak „Mariniert“
14,00 €
1 00 gr. Bauernsalami
2,49 €
100 gr. Cornedbeef
2,00€
100 gr. Nordseekäse Fett i. Tr.50% Fett abs. 32%
3,09€

 

Angebote gültig vom 14.05.2018 bis 26.05.2018.

Wildgoulasch mit Pfifferlingen!


Ab sofort gibt es unseren beliebten Wildgulasch mit Pfifferlingen auch im Glas zum mitnehmen.

An der heißen Theke bei uns zusammen mit Spätzle schon fast ein Klassiker! Jetzt auch für Zuhaus… Damit haben Sie immer ein Super-Schmäckerchen in der Hinterhand, wenn es mal schnell gehen soll.

Der Wildgulasch ist verzehrfertig, fein gewürzt und abgestimmt, einfach erwärmen, servieren und gnießen.

Und natürlich, wie immer bei uns, mit besten Zutaten frisch in Meisterqualität hergestellt!

Fragen Sie doch einfach beim nächsten Einkauf nach… Versprochen, Sie werden begeistert sein!

Bauermeister Grillspecial


Unser neues Spezialmagazin zum Thema Grillen ist veröffentlicht und liegt für Sie bei uns im Ladengeschäft zum kostenlosen Mitnehmen aus!

Wer schon mal einen Blick vorab riskieren möchte… Hier gehts zur Online-Version als e-paper: Bauermeisters Grillmagazin 2018

Im Heft finden Sie jeden Menge Tipps und Kniffe, leckere Rezepte und natürlich auch ein Gewinnspiel!

Was sind die besten Stücke zum Grillen, wie werden sie zubereitet und welche Vorteile hat ein Kugelgrill… Das sind nur einige der Anregungen, die wir für Sie aufgegriffen haben.

Und klar, die Fussball-WM in Russland steht an, da darf natürlich der Klassiker Schaschlik nicht fehlen!

Dazu gibts leckere Burger-Rezepte und alles über knackige Rostbratwürste bis hin zu rückwärts gegrillten Tomahawk-Steaks!

Mit ein wenig Glück haben Sie die Chance, eines der 5 hochwertigen Grill-Thermometer SMOKE MAX PRO6 von froggit zu gewinnen, einfach bis zum 31.08.2018 an der Verlosung teilnehmen… Und dann punktgenau wie die Profis die richtige Temperatur des Grillgutes komfortabel und sicher bestimmen!

News

Weitere Beiträge finden Sie in unserem Blog!

 

 

 

 

 

 

 

 

Partner

 

Logo Loue

Loué steht für höchste Geflügelqualität. Auf den französischen Geflügelfarmen wird jedem Tier ein Maximum an artgerechter Haltung zugesichert: genügend Freifläche für den Auslauf, freie Futtersuche und keine belastenden Futterzusätze. Fette, Fisch- und Fleischmehle, Antibiotika und Wachstumsförderer werden grundsätzlich bei dieser Geflügelhaltung nicht eingesetzt.

Logo Bioland

Der organisch-biologische Landbau, dessen Erzeugnisse unter dem eingetragenen Warenzeichen BIOLAND vermarktet werden, geht auf den SchweizerBotaniker und Agrarpolitiker Dr. Hans Müller zurück, der dieses Landbauverfahren in den 50er Jahren entwickelte. Die wissenschaftlichen Grundlagen lieferte 1968 Dr. Hans-Peter Rusch mit seinem Buch „Bodenfruchtbarkeit“. Der Förderung des Bodenlebens wird ein großer Stellenwert für das Wachstum gesunder Pflanzen und der Herstellung hochwertiger Nahrungsmittel beigemessen.

Logo Demeter

Bereits in den 20er Jahren wurden die Grundlagen für die biologisch- dynamische Wirtschaftsweise entwickelt. Daraus wurden strenge DEMETER – Richtlinien für die Erzeugung und Verarbeitung geschaffen. Erzeuger, Händler und Verarbeiter, die nach diesen Richtlinien wirtschaften, tun dies aus Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und unserer Umwelt.

Logo Neuland

NEULAND, der Verein für tiergerechte und umweltschonende Nutztierhaltung, ist ein Bündnis von Landwirten, Verbrauchern, Tier- und Umweltschützern. Gemeinsam wurde ein Programm entwickelt, das bäuerlicher, natürlicher Tierhaltung wieder Zukunft gibt. NEULAND-Landwirte verzichten auf die Massentierhaltung und setzen konsequent auf artgerechte und sorgsame Tierhaltung.

Jobs

Wir suchen junge und engagierte Leute, die den interessanten Beruf des Fleischers erlernen möchten. Deine Ausbildung zum/zur Fleischer/-in ist sehr vielfältig. In unserem Betrieb wird nicht geschlachtet. Du begleitest die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu Deinen Aufgaben.
Dabei spielen Qualität, Frische und hygienische Sicherheit eine große Rolle.
Zuverlässigkeit ist dafür eine Deiner wichtigsten Eigenschaften.

Deine Tätigkeiten im Überblick:

  • Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
  • Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
  • Die bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor
  • Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann bewirb Dich bitte gleich bei unserem Meister Frank Bauermeister.

Zusätzlich zum Lehrlingsentgelt erhältst Du die BVG-Monatsfahrkarte oder einen Tankgutschein. Als besondere Anerkennung sponsern wir Dir – bei gutem oder sehr gutem Abschluss der Lehre – Deinen Führerschein.

Wir suchen ab sofort Fachverkäufer/in in Vollzeit (40 Std. wchtl.), Teilzeit (20 Std. wchtl.) oder gerne auch auf geringfügiger Basis.
Ihr Tätigkeitsfeld: Bedienen der Kunden, Anrichten und Verpacken der Fleisch-/Wurstwaren, Platten legen, Häppchen, Fingerfood, Spieße stecken.
Unterstützende Tätigkeiten – Bereich Mittagsservice (Gerichte vorbereiten, Panieren etc.) abschließende Arbeiten (Reinigung Ladenraum, Theke)
Ihr Profil: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Fachverkäufer/in Fleischerei oder einschlägige Berufserfahrung in diesem Bereich.
Führerschein PKW/B ist wünschenswert.

Unsere Konditionen: unbefristeter Vertrag und leistungsgerechte Bezahlung.

Haben Sie Interesse? Dann richten Sie Ihre Bewerbung bitte umgehend an unseren Meister Frank Bauermeister.

Wir suchen ab sofort einen Fleischer (m/w) zur Soforteinstellung.

Das sind Ihre Aufgaben:

  • Das Beurteilen der Fleischqualität und Zerlegen des Fleisches
  • Die Vorbereitung des Fleisches zum Verkauf
  • Die Weiterverarbeitung zu Fleisch- und Wurstwaren
  • Das Kochen, Zerkleinern oder Räuchern des Fleisches unter Zugabe von Gewürzen nach Rezept
  • Das Anrichten von Braten, Schnitzeln, Hackfleisch, Wurst, Feinkost und Salaten in der Verkaufstheke
  • Die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben des Lebensmittelrechts und der Hygienevorschriften bei allen Tätigkeiten, auch beim Reinigen der verwendeten Maschinen und Geräte

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer/in
  • Berufserfahrung in einem Produktionsunternehmen
  • Deutsche Sprachkenntnisse in Wort und Schrift
  • Körperliche Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
  • Führerschein PKW/B erwünscht

Haben Sie Interesse? Dann richten Sie Ihre Bewerbung bitte umgehend an unseren Meister Frank Bauermeister.

Fleischerei Bauermeister bei Nacht

 

 

Kontakt

Finden Sie uns

Öffnungszeiten

Montag         Ruhetag
Dienstag       08:00 - 18:30
Mittwoch      08:00 - 18:30
Donnerstag  08:00 - 18:30
Freitag           08:00 - 18:30
Samstag        08:00 - 14:00

Fleischerei Frank Bauermeister
F.B. Fleischerei GmbH

Danckelmannstr. 11
14059 Berlin

USt.-Id.-Nr. DE1321872310

Schreiben Sie uns









Newsletter

cow

Unser Newsletter informiert Sie regelmäßig über besondere Angebote, Rezepte und was es sonst noch an Neuigkeiten bei uns Bauermeisters gibt!

Verpassen Sie nichts mehr und registrieren Sie sich am besten gleich hier :

 



Impressum & Datenschutzerklärung

Fleischerei Frank Bauermeister
F.B. Fleischerei GmbH
Danckelmannstraße 11
14059 Berlin

Tel.: 030 – 321 67 42 oder 030 – 326 78 760
Fax: 030 – 326 78 761
info@fleischerei-bauermeister.de

USt.-Id.-Nr.: DE1321872310
Geschäftsführer: Frank Bauermeister

Bei Fragen und Anregungen zu unseren Dienstleistungen wenden Sie sich gerne an unseren Support: info@fleischerei-bauermeister.de

Alternative Streitbeilegung:
Die Europäische Kommission stellt eine Plattform für die außergerichtliche Online-Streitbeilegung (OS-Plattform)
bereit, aufrufbar unter https://ec.europa.eu/odr.

Urheberrecht

Copyright © 2016 Fleischerei Bauermeister, alle Rechte vorbehalten.
Bildquellen: fotolia

Die Inhalte dieser Website sind urheberrechtlich geschützt. Ohne schriftliche Genehmigung seitens des Betreibers darf der Inhalt dieser Seite in keiner Form reproduziert oder unter Verwendung elektronischer Systeme verarbeitet oder verbreitet werden, es sei denn, Gegenteiliges wäre ausdrücklich vermerkt.

Marken- und Warenzeichen

Alle innerhalb dieser Website genannten Marken- und Warenzeichen unterliegen uneingeschränkt den Bestimmungen des jeweils gültigen Kennzeichnungsrechtes und gegebenenfalls den Besitzrechten der jeweiligen eingetragenen Eigentümer.

Haftungshinweis

Wir behalten uns Änderungen der Informationen auf unserem Internetangebot ohne vorherige Ankündigung vor. Alle Angebote sind freibleibend und unverbindlich. Trotz sorgfältiger inhaltlicher Kontrollen übernehmen wir keine Haftung für die Inhalte externer Links. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich.

Datenschutzerklärung

Soweit nachstehend keine anderen Angaben gemacht werden, ist die Bereitstellung Ihrer personenbezogenen Daten weder gesetzlich oder vertraglich vorgeschrieben, noch für einen Vertragsabschluss erforderlich. Sie sind zur Bereitstellung der Daten nicht verpflichtet. Eine Nichtbereitstellung hat keine Folgen. Dies gilt nur soweit bei den nachfolgenden Verarbeitungsvorgängen keine anderweitige Angabe gemacht wird.
„Personenbezogene Daten“ sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen.

Server-Logfiles

Sie können unsere Webseiten besuchen, ohne Angaben zu Ihrer Person zu machen. Es werden bei jedem Zugriff auf unsere Website Nutzungsdaten durch Ihren Internetbrowser übermittelt und in Protokolldaten (Server-Logfiles) gespeichert. Zu diesen gespeicherten Daten gehören z.B. Name der aufgerufenen Seite, Datum und Uhrzeit des Abrufs, übertragene Datenmenge und der anfragende Provider. Diese Daten dienen ausschließlich der Gewährleistung eines störungsfreien Betriebs unserer Website und zur Verbesserung unseres Angebotes. Eine Zuordnung dieser Daten zu einer bestimmten Person ist nicht möglich.

Erhebung und Verarbeitung bei Nutzung des Kontaktformulars

Bei der Nutzung des Kontaktformulars erheben wir Ihre personenbezogenen Daten (Name, E-Mail-Adresse, Nachrichtentext) nur in dem von Ihnen zur Verfügung gestellten Umfang. Die Datenverarbeitung dient dem Zweck der Kontaktaufnahme. Mit Absenden Ihrer Nachricht willigen Sie in die Verarbeitung der übermittelten Daten ein. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage des Art. 6 (1) lit. a DSGVO mit Ihrer Einwilligung.
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit durch Mitteilung an uns widerrufen, ohne dass die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung berührt wird. Ihre E-Mail-Adresse nutzen wir nur zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Ihre Daten werden anschließend gelöscht, sofern Sie der weitergehenden Verarbeitung und Nutzung nicht zugestimmt haben.

Erhebung, Verarbeitung, Nutzung und Verarbeitung personenbezogener Daten bei Bestellungen

Bei der Bestellung erheben und verwenden wir Ihre personenbezogenen Daten nur, soweit dies zur Erfüllung und Abwicklung Ihrer Bestellung sowie zur Bearbeitung Ihrer Anfragen erforderlich ist. Die Bereitstellung der Daten ist für den Vertragsschluss erforderlich. Eine Nichtbereitstellung hat zur Folge, dass kein Vertrag geschlossen werden kann. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage des Art. 6 (1) lit. b DSGVO und ist für die Erfüllung eines Vertrags mit Ihnen erforderlich. Eine Weitergabe Ihrer Daten an Dritte ohne Ihre ausdrückliche Einwilligung erfolgt nicht. Ausgenommen hiervon sind lediglich unsere Dienstleistungspartner, die wir zur Abwicklung des Vertragsverhältnisses benötigen oder Dienstleister derer wir uns im Rahmen einer Auftragsverarbeitung bedienen. Neben den in den jeweiligen Klauseln dieser Datenschutzerklärung benannten Empfängern sind dies beispielsweise Empfänger folgender Kategorien: Versanddienstleister, Zahlungsdienstleister, Warenwirtschaftsdienstleister, Diensteanbieter für die Bestellabwicklung, Webhoster, IT-Dienstleister und Dropshipping Händler. In allen Fällen beachten wir strikt die gesetzlichen Vorgaben. Der Umfang der Datenübermittlung beschränkt sich auf ein Mindestmaß.

Cookies

Unsere Website verwendet Cookies. Cookies sind kleine Textdateien, die im Internetbrowser bzw. vom Internetbrowser auf dem Computersystem eines Nutzers gespeichert werden. Ruft ein Nutzer eine Website auf, so kann ein Cookie auf dem Betriebssystem des Nutzers gespeichert werden. Dieser Cookie enthält eine charakteristische Zeichenfolge, die eine eindeutige Identifizierung des Browsers beim erneuten Aufrufen der Website ermöglicht. Wir setzen Cookies zu dem Zweck ein, unser Angebot nutzerfreundlicher, effektiver und sicherer zu machen. Des Weiteren ermöglichen Cookies unseren Systemen, Ihren Browser auch nach einem Seitenwechsel zu erkennen und Ihnen Services anzubieten. Einige Funktionen unserer Internetseite können ohne den Einsatz von Cookies nicht angeboten werden. Für diese ist es erforderlich, dass der Browser auch nach einem Seitenwechsel wiedererkannt wird.

Wir verwenden auf unserer Website darüber hinaus Cookies zu dem Zweck, eine Analyse des Surfverhaltens unserer Seitenbesucher zu ermöglichen.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage des § 15 (3) TMG sowie Art. 6 (1) lit. f DSGVO aus dem berechtigten Interesse an den oben genannten Zwecken.
Die auf diese Weise von Ihnen erhobenen Daten werden durch technische Vorkehrungen pseudonymisiert. Eine Zuordnung der Daten zu Ihrer Person ist daher nicht mehr möglich. Die Daten werden nicht gemeinsam mit sonstigen personenbezogenen von Ihnen gespeichert.
Sie haben das Recht aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen diese auf Art. 6 (1) f DSGVO beruhende Verarbeitung Sie betreffender personenbezogener Daten zu widersprechen.
Cookies werden auf Ihrem Rechner gespeichert. Daher haben Sie die volle Kontrolle über die Verwendung von Cookies. Durch die Auswahl entsprechender technischer Einstellungen Ihrem Internetbrowser können Sie die Speicherung der Cookies und Übermittlung der enthaltenen Daten verhindern. Bereits gespeicherte Cookies können jederzeit gelöscht werden. Wir weisen Sie jedoch darauf hin, dass Sie in dann gegebenenfalls nicht sämtliche Funktionen dieser Website vollumfänglich werden nutzen können.
Unter den nachstehenden Links können Sie sich informieren, wie Sie die Cookies bei den wichtigsten Browsern verwalten (u.a. auch deaktivieren) können:
Chrome Browser: https://support.google.com/accounts/answer/61416?hl=de
Internet Explorer: https://support.microsoft.com/de-de/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies
Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/de/kb/cookies-erlauben-und-ablehnen
Safari: https://support.apple.com/de-de/guide/safari/manage-cookies-and-website-data-sfri11471/mac

Nutzung von Google Analytics

Wir verwenden auf unserer Website den Webanalysedienst Google Analytics der Google Inc. (1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA; „Google“). Die Datenverarbeitung dient dem Zweck der Analyse dieser Website und ihrer Besucher. Dazu wird Google im Auftrag des Betreibers dieser Website die gewonnenen Informationen benutzen, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um Reports über die Websiteaktivitäten zusammenzustellen und um weitere, mit der Websitenutzung und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen gegenüber dem Websitebetreiber zu erbringen. Die im Rahmen von Google Analytics von Ihrem Browser übermittelte IP-Adresse wird nicht mit anderen Daten von Google zusammengeführt.
Google Analytics verwendet Cookies, die eine Analyse der Benutzung der Website durch Sie ermöglichen. Die durch die Cookies erzeugten Informationen über Ihre Benutzung dieser Website werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert. Auf dieser Website ist die IP-Anonymisierung aktiviert. Dadurch wird Ihre IP-Adresse von Google innerhalb von Mitgliedstaaten der Europäischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum zuvor gekürzt. Nur in Ausnahmefällen wird die volle IP-Adresse an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gekürzt. Ihre Daten werden gegebenenfalls in die USA übermittelt. Für Datenübermittlungen in die USA ist ein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission vorhanden. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage des Art. 6 (1) lit. f DSGVO aus dem berechtigten Interesse an der bedarfsgerechten und zielgerichteten Gestaltung der Website. Sie haben das Recht aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen diese auf Art. 6 (1) f DSGVO beruhende Verarbeitung Sie betreffender personenbezogener Daten zu widersprechen.
Sie können dazu die Speicherung der Cookies durch die Auswahl entsprechender technischer Einstellungen Ihrer Browser-Software verhindern; wir weisen Sie jedoch darauf hin, dass Sie in diesem Fall gegebenenfalls nicht sämtliche Funktionen dieser Website vollumfänglich werden nutzen können. Sie können des Weiteren die Erfassung der durch das Cookie erzeugten und auf Ihre Nutzung der Website bezogenen Daten (inkl. Ihrer IP-Adresse) an Google sowie die Verarbeitung dieser Daten durch Google verhindern, indem sie das unter dem folgenden Link verfügbare Browser-Plug-in herunterladen und installieren https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de. Um die Erfassung durch Google Analytics geräteübergreifend zu verhindern können Sie einen Opt-Out-Cookie setzen. Opt-Out-Cookies verhindern die zukünftige Erfassung Ihrer Daten beim Besuch dieser Website. Sie müssen das Opt-Out auf allen genutzten Systemen und Geräten durchführen, damit dies umfassend wirkt.
Nähere Informationen zu Nutzungsbedingungen und Datenschutz finden Sie unter https://www.google.com/analytics/terms/de.html bzw. unter https://www.google.de/intl/de/policies/.

Dauer der Speicherung

Nach vollständiger Vertragsabwicklung werden die Daten zunächst für die Dauer der Gewährleistungsfrist, danach unter Berücksichtigung gesetzlicher, insbesondere steuer- und handelsrechtlicher Aufbewahrungsfristen gespeichert und dann nach Fristablauf gelöscht, sofern Sie der weitergehenden Verarbeitung und Nutzung nicht zugestimmt haben.

Rechte der betroffenen Person

Ihnen stehen bei Vorliegen der gesetzlichen Voraussetzungen folgende Rechte nach Art. 15 bis 20 DSGVO zu: Recht auf Auskunft, auf Berichtigung, auf Löschung, auf Einschränkung der Verarbeitung, auf Datenübertragbarkeit.
Außerdem steht Ihnen nach Art. 21 (1) DSGVO ein Widerspruchsrecht gegen die Verarbeitungen zu, die auf Art. 6 (1) f DSGVO beruhen, sowie gegen die Verarbeitung zum Zwecke von Direktwerbung.
Kontaktieren Sie uns auf Wunsch. Die Kontaktdaten finden Sie in unserem Impressum.

Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben gemäß Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei der Aufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten nicht rechtmäßig erfolgt.

letzte Aktualisierung: 25.04.2018